15 idées de recettes pour un Noël sans prise de tête

Tous les ans, quelqu’un doit s’y coller : le repas de Noël ! Passer des heures en cuisine, laisser brûler un plat pendant qu’on s’occupe d’un autre, essayer de dresser une jolie table qui sera détruite de tâches de vin, se rendre compte que la dinde ne passe pas dans le four, … bref, la magie de Noël !

Cette année 2020 a été difficile, on a déjà passé tout notre temps en cuisine pendant les deux confinements, alors il est temps de raccrocher les tabliers (sauf le notre 😁) pour passer un maximum de temps avec ses proches (dans la mesure du possible). Pour Noël, on arrête de se prendre la tête et on opte pour la SIM-PLI-CI-TÉ  ! Tellement simple que toute la famille va pouvoir mettre la main à la pâte pour un menu de Noël express ! D’ailleurs, pas besoin de se prendre la tête, il y aura sûrement moins de personnes à impressionner cette année 😉 Le programme risque de se dessiner au dernier moment, on opte donc pour un menu adapté !

On vous livre nos idées de recettes, toutes aussi simples les unes que les autres, à faire ensemble ❤

Apéritifs de Noël

Blinis au chèvre

Vous pouvez les préparer à l'avance pour ensuite les tartiner de ce qui vous plaira.

Brochettes fromage et fruit

Ajustez les quantités en fonction du nombre de brochettes voulues !

A faire avec les enfants

Mini croissants apéro

Plus besoin de passer des heures en cuisine pour préparer un apéritif fait maison !

Mousse de betterave

Simple, rapide, et original pour l'apéro !

Entrées de Noël

Empanadas au saumon

Déguster chaud avec une salade verte

Carpaccio d'Avocat

Dans le même esprit que le carpaccio de bœuf, en voici un végétal, frais et original.

Salade d'épinards et orange

Une recette pleine de vitamines !

Plats de Noël

Cacahuètes & Canard

Vous pouvez utiliser des cacahuètes entières non épluchées et non salées, mais n'oubliez pas d'enlever l'écorce !

Purée de courge

En accompagnement d'un poisson ou d'une viande, avec quelques graines de votre choix torréfiées, que vous parsemez au dernier moment.

Tourte à la patate douce

Une superbe recette végétarienne !

Châtaignes au Four

Faîtes des grosses incisions pour éviter qu'elles explosent au four.

A faire avec les enfants

Desserts de Noël

Mousse au chocolat végan

Une mousse au chocolat d'une légèreté incroyable. Il est important de mettre du chocolat de grande qualité. Rassurez vous, il n'y aura pas le goût du pois chiche.

Pommes farcies

Pour un dessert original et surprenant !

Tiramisu magic

Que les puristes me pardonnent, il s'agit ici de proposer l'idée du tiramisu en version Frigo Magic. A savoir : avec ce que l'on a, rapidement et... bon.

A faire avec les enfants

Crumble aux pommes

Servir chaud avec une boule de glace à la vanille pour les gourmands

Et comme on vous connaît et qu’on sait qu’il y aura des restes après le repas de Noël, on vous donne rendez-vous la semaine prochaine pour des astuces anti-gaspi spéciales Noël ! En attendant, rendez-vous sur le groupe Facebook de Frigo Magic, les autres utilisateurs attendent vos propositions pour un menu de Noël simple et réconfortant ❤

Outre le menu de Noël, on espère que vous avez aussi pensé aux cadeaux au pied du sapin ! 🎄 D’ailleurs, voici une petite idée qui plaira aux apprentis cordons bleus !

Faîtes le pleins d’idées recettes anti-gaspi sur l’application !

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